Столовые сорта винограда
Столовые сорта
Кишмышные сорта винограда
Кишмышные сорта
Технические сорта винограда
Технические сорта
Малина
Малина
Ежевика
Ежевика
Book
Сопутствующая
продукция

Вино


Мерло (Merlot) - французский технический сорт винограда Цветок обоеполый. Гроздь винограда средней величины (длиной 12-17, шириной 7-12 см), цилиндро-коническая, иногда крылатая, среднеплотная. Масса грозди 113-150 г. Ягода средней величины (длиной 13-14, шириной 12-13 мм), округлая, черная с обильным восковым налетом. Мякоть сочная, с бесцветным соком. Кожица прочная. Вкус гармоничный, с пасленовым привкусом. Средняя масса 100 ягод 100-140 г. Семян в ягоде 1-3.
Урожайность высокая и устойчивая.
Наблюдается относительная устойчивость сорта к милдью, гниению ягод, морозам и сильная восприимчивость к оидиуму. К засухе сорт Мерло среднеустойчив.
Сахаристость при сборе составляет 19,5-22 г/100 мл, кислотность 5,2-8,5 г/л.
Урожай винограда используют для приготовления высококачественных столовых и десертных вин, а также в купаже для улучшения других красных вин и соков. Вина отличаются интенсивной окраской, полнотой, гармоничным вкусом и своеобразным букетом.

Селекция: Франция

Мерло