Столовые сорта винограда
Столовые сорта
Кишмышные сорта винограда
Кишмышные сорта
Технические сорта винограда
Технические сорта
Малина
Малина
Ежевика
Ежевика
Book
Сопутствующая
продукция

Вино

Голубок - технический сорт винограда. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 15-17, шириной 9-11 см), коническая и цилиндро-коническая, с крылом, средней плотности. Средняя масса грозди 100-120 г. Ягода средней величины (диаметром 15 мм), округлая, черная с сильным восковым налетом. Средняя масса 100 ягод 160 г. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная, сок интенсивно окрашенный. Вкус простой, приятный, с тонами черной смородины и мака.
Ведущие признаки сорта винограда Голубок: конические, часто с крылом, грозди; рано-созревающие ягоды с интенсивной рубиновой окраской сока.
Голубок - сорт раннего срока созревания. Сила роста побегов средняя.
Урожайность довольно высокая. В насаждениях опытного хозяйства ИВиВ им. В.Е. Таирова  она составила 114 ц/га. Голубок слабо поражается грибными болезнями - милдью, оидиумом. Сорт толерантен к поражению корневой филлоксерой. Зимостойкость сорта выше, чем европейских сортов винограда. 
Сахаристость ягод в районе г. Одессы за все годы изучения  была 22-23 г/100 мл, кислотность 6-8 г/л.
В связи с богатым содержанием дубильных и красящих веществ сорт винограда Голубок используют для купажных соков и вин. Рекомендуется для приготовления густоокрашенных столовых, крепких и десертных вин.

Селекция: ИВиВ им. В.Е. Таирова, Украина

Голубок
Голубок