Столовые сорта винограда
Столовые сорта
Бессемянные сорта винограда
Бессемянный виноград
Технические сорта винограда
Винные сорта
Ежевика
Ежевика
Book
Сопутствующая
продукция
Photo Chronicle
Фотохроника

Маникюр фингер

 

ЯПОНЦЫ В СТЕПЯХ УКРАИНЫ (публикация в газете "Земля моя, кормилица")

Все больше и больше накаляются страсти вокруг сортов винограда японской селекции. И с каждым днем увеличивается количество информации о них – как правдивой, так ложной и надуманной. Часто люди путают один сорт с другим, японские сорта с китайскими и т.д.  Именно поэтому я хочу подробно остановиться именно на этих сортах винограда. Дать объективную информацию по первым впечатлениям о сортах, интродуцированных из Японии, растущих и плодоносящих на моем участке.
Прежде всего, хочу акцентировать внимание на том, что все сорта были получены мной из японского института виноградарства Уехара. Учитывая скурпулезность японцев, сомневаться в соответствии сортности не приходилось. Кроме того, большинство сортов уже подтвердили сортосоответствие своим плодоношением.
Привезенные же позже саженцы из Китая, оказались откровенным мусором по качеству саженца и, как показала практика, часто не соответствуют заявленному сорту. Думаю, что именно из-за посадочного материала, ввезенного из Китая, вокруг японских сортов образовалось много неразберихи, путаницы и не совсем правдивой информации.
Еще один очень важный момент. Японские виноградари при выращивании винограда активно применяют своеобразный тюнинг - регуляторы роста растений (гиббереллины, цитокинины и др.). Для того, чтобы понять чистый потенциал сортов, я в этом году никаких регуляторов роста не применял. Поэтому полученные результаты немного отличаются от японских, в частности наличием косточек в ягоде и иногда меньшим размером, чем на фото у японцев.
Среди тех «японцев», которые порадовали урожаем, на сегодняшний день я выделил тройку самых стОящих и перспективных сортов по сумме положительных показателей. Это – Маникюр фингер, Тянь Шань и Улыбка. Пожалуй, можно к ним добавить еще и Блек бит за ранний срок и превосходный экзотический вкус, несмотря на свою принадлежность к лабрускам.


Самый ожидаемый и экзотический – Маникюр фингер マニキュアフィンガ (Unicorn × BaladiNo.2). Специфическая форма ягоды, оригинальный окрас – действительно напоминают наманикюренный пальчик. Ягоды тонкие, длинные, при диаметре в 15-20мм достигали в длину 54мм. Средний вес ягоды 13-14г. Созрел Маникюр фингер во второй половине сентября. Вкус гармоничный. Кожица чуть ниже средней плотности, от мякоти не отделяется, мякоть плотная и мясистая, однородной консистенции, сахаронакопление среднее при низкой кислотности.
Как показало мое личное наблюдение, у МФ ягода интенсивнее и раньше окрашивается под действием прямых солнечных лучей, а не в тени как у большинства розовых сортов! Доказательство этому - разница в окрасе ягоды с разных сторон грозди. На солнце ягода окрашивается интенсивно, по всей длине, при этом кончик ягоды все равно остается более темным. Оригинальный же, «японский» окрас (белая ягода с розовым кончиком) набирают ягоды, растущие в тени или внутри грозди.
Устойчивость к милдью и оидиуму  средняя, сорт показал себя более устойчивым к этим заболеваниям, чем такие уже распространенные у нас сорта, как Велес, Анюта, Изюминка, Ризамат.  А вот к белой гнили сорт слабо устойчив, об этом часто предупреждают и на родине сорта, поэтому  в системе защиты необходимо запланировать один из «гнилевиков», например Свитч, и проблем не будет.
Вызревание лозы ниже среднего.

Маникюр

Маникюр

Маникюр

 

Тянь Шань 天山(Bejagan Х Rosalio Bianco)очень порадовал как размером ягоды, так и вкусовыми качествами.
Цветок обоеполый. Ягода белая, очень крупная овальная, хрустящая снаружи и сочная внутри, достигала в длину 45мм и веса в 28г. Думаю, что при применении РРР, японские результаты в 40г веса ягоды вполне достижимы. Созрел в конце августа, причем отличался высоким сахаронакоплением. За два года выращивания показал приличную устойчивость к грибковым заболеваниям, сильный рост и очень хорошее вызревание лозы. Обладает отличной приживаемостью в прививке.

Тянь Шань

Тянь Шань

Тянь Шань

 

Третий, не менее интересный сорт – Улыбка ウインク(Rubel Muscat×Kaiji) - Wink, Подмигивание. На второй год после прививки куст дал 18 гроздей, в среднем чуть больше килограмма каждая. Половина побегов выбросила по два соцветия. Цветение прошло без проблем, цветок обоеполый. Грозди были плотноваты, поэтому немного пронормировал ягоды. Созрел в середине сентября, примерно в одно время с Маникюром. Для этого срока созревания очень важными оказались свойства сорта: не трещит и не гниет. За месяц сентябрьских дождей этого экстремального сезона весь урожай уцелел и намёка на гнили я не видел.
В процессе роста прикольная ямка внизу ягоды (как на фото у японцев), практически выровнялась, видимо она результат действия РРР. По вкусу ягода больше сладкая, чем гармоничная, с туго-мармеладной консистенцией мякоти. Особых привкусов типа мускат и т.д. не ощутил. Много ягод имели двухцветный окрас, снаружи грозди (кончик) сине-фиолетовый, внутри желто-зелёный, но по вкусу совершенно не отличались от полностью темно-окрашенных.
Кожица без тёрпкости, средней толщины, раскусывается вместе с мякотью, не отделяется. Её чувствуешь, но выплюнуть желания не возникает. Ягода очень прочно держится на гребне. Наверное, сорта с такой транспортабельностью у меня на участке ещё не было.  На одном из фото видно как я за одну ягоду держу гроздь весом в 1150г и она не отрывается!
Срезать было одно удовольствие: ни вырезание лопнувших и гнилых, ни бережная укладка здесь не требуется. Нареканий от покупателей не было, всем понравилась. Лоза вызрела рано и на всю длину, сила роста чуть выше средней. Устойчивость к болезням хорошая.

Улыбка

Улыбка

Улыбка

Бек Бит  ブラックビート (Черный удар) – он и Голд фингер  ゴールドフィンガー самые раннеспелые из завезённых мною японских сортов. Созрел сигнальный урожай немного раньше сорта Аркадия, примерно 10-15 августа. Гроздей больших пока не было, но их количество на двухлетнем саженце было не малым – 13шт. Отдельно стоит остановиться на вкусе ягоды этого сорта: несмотря на то, что он относится к семейству лабрусковых, изабельный вкус не выпирает, во вкусе превалируют очень интересные тона и аромат экзотических фруктов + однородная мясисто-сочная мякоть без привычного мешочка и высокое сахаронакопление не позволяет сравнить Блэк Бит с какими-то нашими Изабеллами и Лидиями. Это совершенно другой вкус и класс винограда.
 Так же до меня дошло, почему японцы снимают кожицу с винограда, она прочная и не съедаемая, но это, как оказалось, совсем не проблема! В связи с тем, что ягода достаточно крупная – около 30мм в диаметре, а мякоть не течет, ягоду просто берёшь и щипком запросто отделяешь мякоть от кожицы.

 Лоза вызревает рано и практически на всю длину. В связи с тем, что куст растет на самом проходном месте, желающих и не терпеливых вкусить крупной черной ягоды было немало  и, как следствие, все грозди были до момента наступления фотосессии просто объедены, фото сделать в этом году не удалось.

Блэк бит

Блэк бит

 

Фуджиминори 藤稔 (Икава 682 x Пион) – во многом похож на Блек бит, созревает позже имеет не такой насыщенный окрас, больше фиолетово-синий, но более крупную ягоду. У коллеги из Краснодара, с которым одновременно интродуцировали японские сорта, Вячеслава Короля в этом году были достаточно крупные как для первого плодоношения грозди 1,6-1,8кг.

Фуджи минори

Фуджи минори

Остальные сорта особо проявить себя в этом году не успели – часть была прилично подъедена  мышами, часть по другим причинам – показали только не большие сигнальные грозди, по которым полноценно судить о сорте нельзя. Поэтому следующий сезон должен дать более обширное представление о перспективности сортов винограда Японии, коллекция которых постоянно пополняется и на данный момент насчитывает 25 сортов. О чем я  Вам и поведаю в следующем сезоне.

Сергей Гагин,
г.Полтава, 095-048-78-27, 096-056-94-02