Столовые сорта винограда
Столовые сорта
Бессемянные сорта винограда
Бессемянный виноград
Технические сорта винограда
Винные сорта
Ежевика
Ежевика
Book
Сопутствующая
продукция
Photo Chronicle
Фотохроника

Натчез

Сорта ежевики. Смена приоритетов?

Около пяти лет назад ежевичный ассортимент в Украине резко пополнился новыми сортами. Наиболее выдающимися среди них по моим наблюдениям были Лох Тей, Натчез, Тройная корона и Честер. Прошло несколько ягодных сезонов. Ассортимент ежевики продолжает пополняться. Причем на рынок выходят и ремонтантные сорта. Что изменилось за 5 лет? Потеряла или эта «четверка» свою приоритетность? Появились ли более достойные сорта?....

Как и прежде Лох Тей, Натчез, Тройная корона и Честер остаются респектабельными сортами. Причем Натчез и Тройная корона вырвались на шаг вперед. Натчез благодаря размеру ягоды, не имеющему аналога. Тройная корона – по совокупности характеристик: размер, вкус, урожайность. У каждого сорта есть свои преимущества и недостатки. Идеальных сортов нет. Так же, как и нет сорта с самой крупной ягодой, морозостойкостью более 30 градусов мороза, полной устойчивостью к болезням, высокой урожайностью и шикарным вкусом. Поэтому однозначно посоветовать садоводу какой-то сорт без исходных данный (предпочтения и условия) будет ошибкой. Сорт, идеально подходящий одному садоводу, будет совершенно непригоден для другого.

Например, один из фаворитов Натчез имеет размер ягоды длиной со спичечный коробок. По размеру ягоды ему нет равных. Ни один из сортов с удлиненной ягодой не достигает совокупных размеров Натчеза (по длине ближайший конкурент – Коламбия стар, но ягода более тонкая, т.е. общий объем меньше). Именно поэтому, невзирая на его недостатки, я считаю, что этот сорт должен присутствовать в каждом ежевичнике. К недостаткам Натчеза можно отнести неустойчивость к клещу и малое количество побегов замещения. С клещом достаточно легко справиться серными обработками. К тому же такие профилактические обработки не помещают и остальным кустам, поэтому этот недостаток я считаю настолько несерьезным, что на него не стоит обращать внимание при выборе сорта. Просто иметь ввиду, чтобы не забыть провести своевременные обработки. Что касается побегов замещения, их недостаточное количество соответственно отражается на суммарном количестве урожая. Поэтому вырисовывается два варианта выращивания Натчеза. Первый – более густая посадка кустов, например, через 1,5 метра, чтобы наверстать количество побегов большим количеством кустов на земельном участке. Второй представляет собой тот же вариант с густотой посадки, но при этом заключается в раздельном выращивании кустов, что на мой взгляд более практично. Раздельное выращивание представляет собой в два раза загущенную посадку. При этом кусты делятся на четные и нечетные. Все четные кусты в этом году наращивают побеги замещения и не имеют прошлогодних побегов, т.е. не дают урожая. Все нечетные кусты плодоносят, при этом побеги замещения прищипываются у самой земли. На следующий год все меняем наоборот. Такой вариант выращивания обеспечивает достаточное количество урожая и легкость работы с кустами. Подведя итоги повторюсь: по сравнению с преимуществами (огромная ягода и приятный сладкий вкус) недостатками можно пренебречь.

Срок созревания Натчез очень ранний. В последние два года появление первых ягод в нашей местности (немного севернее Полтавы) было зафиксировано 2 и 4 июля. Длительность плодоношения составляет около 4 недель, но отдельные, единичные ягоды могут созревать и в августе. Т.е. на севере Украины Натчез будет плодоносить весь июль. На юге – с конца июня до конца июля. Ягода достаточно плотная для недлительной транспортировки, имеет сладкий вкус. Если внимательно прислушаться, то можно определить в послевкусии незначительную горчинку, которая на мой взгляд придает пикантности вкусовым характеристикам. Лидер по продажам в свежем виде.

Ежевика Натчез

Ежевика Натчез

Напарник Натчеза Тройная корона отдает первые ягоды в конце июля. Я называю их напарниками, потому что эти два сорта часто выращивают в паре. Когда плодоношение Натчеза начинает затихать, Тройная корона делится своими первыми ягодами. Таким образом мы можем собирать ягоду на протяжении двух месяцев, имея всего лишь два сорта. Есть много сортов среднего срока созревания, в том числе и старый сорт Торнфри. Но Корона выделяется среди них впечатляющими размерными, вкусовыми и урожайными характеристиками. Размер ягоды у Трипл краун немного меньше, чем у Натчез, при этом форма не длинная, вытянутая, а овальная, или даже «треугольная». Вкус тоже отличается. Здесь больше кислоты, но она приятно гармонирует со сладостью, к тому же более ярко выражен особенный ежевичный аромат. Имея очень крупную ягоду и приятный насыщенный вкус, Тройная корона обладает хорошей силой роста и высокой урожайностью.  Большое количество мощных побегов замещения усыпаны плодовыми ветками. Для одного куста необходимо место около 3 м на шпалере.

Что можно отнести к недостаткам Тройной короны? Размер ягод меньше, чем у Натчез. Но несмотря на это, он больше, чем у многих распространенных сортов. Средний срок созревания, когда рынок насыщен Торнфри, тоже можно отнести к недостаткам. Но в этом случае Тройная корона выигрывает размером и вкусом ягод.

Ежевика Тріпл краун

Ежевика Тройная корона

Не списываем со счетов Лох Тей и Честер.  Они прекрасно заполняют нишу сверхраннего и средне-позднего срока созревания. Лох Тей созревает на 5-7 дней раньше Натчеза. А Честер заканчивает плодоношение на неделю позже Тройной короны. При этом оба имеют приятный сладкий вкус и хорошую урожайность, хотя размер ягод уступает Тройной короне. Но все же ягода крупнее, чем у Торнфри.

Ежевика Лох Тей

Ежевика Честер

И так, по прошествии нескольких лет эта «четверка» не только не разочаровала. Более того, эти сорта оправдали надежды и подтвердили свои характеристики. Кроме того, за это время, мне удалось понаблюдать еще за многими новыми сортами и выделить наиболее достойные из них по моему мнению.

На данный момент самым ранним из всех сортов, присутствующих в моем ежевичнике является Дикое сокровище (Вилд трежа). Кроме самого раннего срока созревания к преимуществам можно отнести красивую удлиненную ягоду с приятным вкусом и стелющиеся побеги, которые нет необходимости пригибать к земле – ползут сами. Недостатками является средний размер ягод, невысокая урожайность и нежные тонкие побеги, которые можно сломать при неловком движении. Все же срок созревания на 5-7 дней раньше Лох Тей является хорошим преимуществом.

К ранним сортам, на которые тоже стоит обратить внимание хочу отнести Бжезину, Гай, Лох Мари, Небеса могут подождать, Коламбия стар, Рушай и Полар. В последние годы моим фаворитом стал сорт Хевен кен вейт (Небеса могут подождать). Единственное чем он уступает Натчезу – это размер ягоды. Стабильно достаточное количество побегов замещения, хорошая устойчивость к болезням, высокая урожайность, та же вытянутая форма ягоды, практически тот же срок созревания в 3-4 дня разницы. И огромное преимущество – изумительный нежный вкус. Настолько приятный, что так и хочется произнести: «Действительно, Небеса могут подождать.»

Ежевика Дикое сокровище

Ежевика Небеса могут подождать

За хороший вкус в эту же группу попали также Гай, Лох Мари и Полар. У Лох Мари ягода совсем не крупная (приблизительно на уровне Торнфри), но красивый розовый цветок, который придает декоративности кустам, и цветочно-сладкий вкус. Гай и Полар кроме вкусовых достоинств имеют крупную ягоду и повышенную морозостойкость. Наибольшую морозость из растущих у меня сортов показали Рушай и Бжезина. При однократном понижении температуры до минус 29 градусов Цельсия кусты отлично сохранились, будучи при этом высоко поднятыми над землей.

Ежевика Гай

Ежевика Полар

Вообще, линейка новых сортов настолько приятно удивляет своими вкусовыми качествами, что воспоминания об употреблении Торнфри вызывают оскому. Хотя на то время, это был шедевр с огромной урожайностью насыщенным, хоть и достаточно кислым вкусом и относительно крупной для того времени ягодой. Торнфри достаточно распространен в Украине не только в любительских, но и в промышленных насаждениях. Поэтому рынок в августе (период созревания Тонфри) наполнен ягодой ежевики. Чтобы быть конкурентной в эти сроки ягода должна выгодно отличаться вкусовыми и размерными характеристиками.

Кроме Тройной короны из среднеспелых сортов ежевики достойны внимания Астерина за свой сладкий вкус и большую плотность ягоды, Джамбо – приятный вкус сочетается с большим размером ягоды; Осейдж и Уачита, хотя они скорее ранне-среднего срока созревания, чем среднего (первые ягоды Уачиты были зафиксированы 17 июля в 2015 году и 9 июля в 2016 году). Ну и завершают ягодную линейку достойных летних сортов средне-поздние Честер и Апаче, захватывая своим плодоношением начало сентября.

Ежевика Астерина

Ежевика Уачита

Большим прорывом в ежевиководстве стало выведение ремонтантных сортов, благодаря которым удалось продлить период плодоношения ежевики до самых морозов. Первые не самые удачные сорта сменились очень достойными сортами Блек меджик и ПА Фридом. Блек меджик, не смотря на свои колючки, стал лидером среди ремонтантов, благодаря хорошей урожайности, большому размеру ягод и приятному вкусу. Хотя более «свежий» сорт Прайм Арк Фридом уже показал крупные ягоды и хороший вкус, что со временем приведет к вытестению Блек меджика, при условии, что подтвердится и хорошая урожайность сорта.

Ежевика Блек меджик

Ежевика Прайм Арк Фридом

P.S. В этом году полностью расстаюсь с колючими сортами. Зачем мучиться с колючками, если есть очень достойные бесшипные сорта. Единственный с кем мне достаточно трудно расстаться – это сорт Блек меджик. Один из лучших ремонтантов на сегодняшний день, хоть и шиповатый.