Столовые сорта винограда
Столовые сорта
Бессемянные сорта винограда
Бессемянный виноград
Технические сорта винограда
Винные сорта
Ежевика
Ежевика
Book
Сопутствующая
продукция
Photo Chronicle
Фотохроника

Лох Тей

Выгодно ли выращивать ежевику?

(расчеты произведены на 1.10.2014г.)

Лет пять назад ежевика начала потихоньку вытеснять виноград в южных регионах нашей страны. Виноградари, взволнованные большой конкуренцией, пытались найти более рентабельную культуру. Ежевиководство набирало обороты как снежный ком. Гектары ежевичных плантаций занимали не только новые площади, но и раскорчеванные виноградники. Сейчас это направление развивается не так стремительно. Тем не менее, ранее малорастпространенная в нашей стране ежевика постепенно продвигается к лидирующим позициям. Конечно же, она никогда не заменит виноград. Виноградарство – это целая культура с её традициями, обычаями и ценностями. Виноград и ежевика дополняют друг друга, но не заменяют.
В связи с интродукцией ежевики на наш рынок, все чаще и чаще звучит вопрос: «Насколько выгодно выращивать ежевику?»
Давайте приблизительно посчитаем рентабельность выращивания ягод ежевики. Для примера возьмём небольшой ежевичник, насчитывающий 200 кустов летней ежевики и 100 кустов  ремонтантной ежевики. Несмотря на то, что урожайность ремонтантной ежевики ниже, чем у летней, ее привлекательность заключается в поздних сроках созревания (август-октябрь), что необходимо для создания непрерывного ягодного конвейера, и отсутствие необходимости укрывать посадки на зиму.
Начнем с приятного – с доходов. В этом вопросе огромную роль играет выбор сорта. Так, например, ягоду самого распространенного сорта Торнфри в разгар сезона (август) в нашем регионе можно сдать оптом по 35-40грн. за килограмм. И то берут ее только в том случае когда нет предложения по более крупной ягоде ежевики. В эти же сроки ягода Тройной короны, которая значительно превосходит Торнфри по размеру ягод и вкусовым качествам, продается на 10-15грн. дороже. Ягоды сверхраннего созревания сортов Лох тей и Натчез продаются по 60грн. оптом или 80грн. в розницу за килограмм благодаря не только срокам созревания, но и своим вкусовым и размерным характеристикам. Сорт ежевики Натчез, как и виноград Преображение, покупают, не пробуя, ввиду притягательного размера ягод, превышающего 5 см. Лох тей привлекает постоянных покупателей, отдающих предпочтение вкусовым характеристикам. Лох тей, пожалуй, можно назвать одним из самых удачных селекционных достижений, сочетающим в себе выдающиеся вкусовые качества, сверхранние сроки созревания и крупный размер ягод.
И так, допустим, что в нашем ежевичнике растет летняя ежевика - 70 кустов Лох тей, 70 Натчез и 60 Тройной короны. Кусты высаживаем через 2-2,5 метра т.е 8 рядов по 50 метров длины. И 2 ряда по 50м для ремонтантной ежевики (посадка через 1 метр). Т.е. всего 10 пятидесятиметровых рядов с двухметровыми междурядиями. Учитывая отступ снаружи ежевичника по периметру 1 метр, получаем участок 52 х 20=1040 м2 или 10,4 сотки.
Начиная с третьего года летние сорта ежевики дают урожай от 15 килограмм с куста. При хорошем уходе эта цифра с годами может удвоиться. Мы будем считать по минимуму.
- Лох тей и Натчез: 140 кустов по 15кг = 2100кг, оптовая цена в июне-июле за такую ягоду 60грн. Итого 126000грн.
- Тройная корона: 60 кустов по 15кг = 900кг, оптовая цена августовской ежевики крупных размеров 50грн. Итого 45000грн.
- Ремонтантные сорта лучше выращивать в строчку по принципу ремонтантной малины. На 100 погонных метрах можно вырастить 300-400кг ежевики осеннего сбора. Это еще 15000грн. Сложив все вместе, получим 186000грн. за ежевичный сезон.
Теперь неприятная сторона – расходы. Разделим их на две части: первоначальные (которые будут один раз на начальном этапе выращивания) и регулярные (повторяющиеся из года в год).
К первоначальным расходам отнесем закупку посадочного материала, укрывного материала, опрыскивателя, обустройство шпалеры и системы капельного орошения.
- Высококачественный посадочный материал обойдется в среднем по 30грн. за саженец при оптовых закупках. 200 кустов летней ежевики и 100 кустов ремонтантной - всего 300 кустов на сумму 9000грн.
- Для шпалеры понадобятся столбы длиной 2,5 метра. Высота столба над землей 1,8м. Деревянные дубовые столбы обошлись нам дешево - по 10грн. за штуку с доставкой. Оставалось их только ошкурить и установить. На каждый ряд нам понадобится 15 столбов. На десять рядов 150 столбов на сумму 1500грн. Три уровня пластиковой проволоки для летней ежевики и два двойных уровня проволоки для ремонтантной ежевики, 8 рядов*50м*3=1200м и 2 ряда*50м*4=400м. Все вместе 1600м. В одной бухте проволки сечением 2,2мм  1800м длины. Мы платили за бухту 850грн. Итого расходы на обустройство шпалеры 2350грн.
- Опрыскиватель – 300грн.
- Капельный полив: капельная лента толщиной 8 mils с эмиторами через 20см стоит 0,72грн. за погонный метр. Общая длина рядов 500 метров. Значит, расходы на капельную ленту составят 500*0,72=360грн. Разводящая труба диаметром 40мм стоит 8грн. за метр погонный. Нам нужно 20 метров трубы общей стоимостью 160грн. Заглушки на трубу 2грн. за штуку. Используем заглушки для пайки полипропиленовой трубы, которые стоят в 10 раз дешевле. Краны 10грн. за штуку, 10шт., итого 100грн. Седловой отвод Ø40 х ¾ - 30грн., переходник с ¾ на «ёлочку», к которому подключается поливной шланг,  – 5грн. Два фильтра: сетчатый и дисковый по 60грн. на сумму 120грн. Сложив все вместе, получим 779грн. По капельному поливу для начала достаточно. В дальнейшем нужно будет добавить еще по одной дополнительной капельной ленте в каждое междурядие.
- Укрывной материал. Мы используем геотекстиль метровой ширины по цене 3грн. за погонный метр. Вам понадобится 400 метров (ремонтантную ежевику укрывать не нужно), что составит 1200грн.
Итого первоначальные расходы составили 13629грн, которые Вы отобьете  во второй год выращивания, когда соберете около 500-600кг на сумму порядка 25000грн.
Регулярные расходы: подвязочный материал, средства защиты растений, удобрения, тара, зарплата, бензин и амортизация транспортного средства.
- Для подвязки побегов мы используем трикотажные кольца. Цена 1 кг 10грн., ежегодно Вы будете расходовать не более 10 кг, т.е. 100грн.
- Расходы на средства защиты растений будут напрямую зависеть от Вашего климата, погодных условий, своевременности обработок, стоимости того или иного препарата. В связи с тем, что ежевика не настолько восприимчива к грибным заболеваниям как виноград, оставим для этого  около 300грн.
- Удобрения: машина навоза (сыпца) с доставкой в нашей местности стоит 300грн. На 10 соток понадобится 4 машины, итого 1200грн. Завозим ежевичник сыпцом мы один раз в два года, поэтому 1200грн. делим на два и получаем 600грн. в год.
- Низкие пластиковые ящики для сбора ягоды 50шт. по 2грн. = 100грн. Ящики периодически выходят из строя, поэтому будем считать, что Вы их будете докупать каждый год.
- Если Вы не сможете своими силами собирать ягоду, то Вам понадобятся помощники. Зарплата сборщикам ягод 4грн. за килограмм = 3300кг*4грн.=13200грн. Зарплата рабочим на подвязку ежевики весной, обрезку осенью и укрывку на зиму: в общей сложности два человека три недели по 6 рабочих дней или 2880грн. Однако, все эти работы запросто выполняет семья из двух человек, поэтому при желании сумму 16080грн. можно будет сэкономить.
- Расходы на бензин и обслуживание транспортного средства тоже будут зависеть от удаленности от рынка, частоты вывоза и марки автомобиля. Ввиду стремительного взлета цен на бензин, отложим на это 10000грн.
Общая сумма ежегодных расходов составила 27180грн. Оставим еще 2-3 тысячи на непредвиденные расходы.
Т.е. с десяти соток земли, обустроив на нем небольшой ежевичник, можно ежегодно получать, начиная с третьего года от 155000грн. чистого дохода. Все подсчеты сводятся к средней урожайности трехлетнего растения. По нашему опыту на пятый год прибавка урожая по сравнению с трехлетним растением составит около 40%, что должно с лихвой окупить возможные увеличения расходов. При этом рабочий сезон будет занимать 6 месяцев с мая по октябрь, пару недель в апреле и неделя в ноябре на укрывку посадок. А в зимние месяцы Вы сможете вдоволь насладиться Новогодними праздниками, уделить время семье и друзьям.
Все приведенные расчеты приблизительны, так как очень многое будет зависеть именно от Вас – от Ваших идей, целеустремленности, энергии и желания. Удачи Вам в Ваших начинаниях и щедрых урожаев!


Юлия Гагина, Полтава.
www.solodki-grona.com
тел.096-056-94-03.